香煎马鲛鱼
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这是一道非常简单又美味的菜，且很下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
马鲛鱼不要切得太厚，大概2公分左右即可。洗净后两面用细盐均匀涂抹，淹至15分钟，可轻轻按摩鱼肉更快入味。
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步骤2/3
平底锅入适量油，放两三片姜爆香后捞出来。放鱼块下去中小火慢慢煎至金黄色，要一面煎好了再煎另一面。
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最后一步
起锅，如口味较咸可放少许生抽再起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-13
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