山药排骨
-
步骤1/5
点击查看大图
將排骨用清水洗淨。
-
步骤2/5
点击查看大图
山药削皮后切段，並泡在水里。
-
步骤3/5
点击查看大图
先把猪大排煮一次(熟即可~不要炖也不要長时間煮)，倒掉水，沖洗大排
-
步骤4/5
点击查看大图
重新起一新鍋，把食材全都加入
-
最后一步
点击查看大图
不放盐，先大火煮开鍋后(不加蓋)，加入台湾米酒(可用广東米酒代替)后，改小火不加蓋煮30分鈡后关火，加盐后即可上桌!
1. 山葯一削好皮就要放在水里，可以避免氧化
2. 若要湯頭清淨，水滾之后換小火煨，並不要加蓋；若要湯看似浓且奶白，大火加蓋滾
3. 最后 关火前再放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-22
山药排骨的其他做法
-
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
-
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤，健脾养胃！
-
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
-
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
-
话梅山药排骨
-
#今天吃什么#玉米山药排骨汤
山药排骨的相关分类
山药排骨的相关推荐
-
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
266996人看过 -
#味达美年味小馆#年味一品锅
101366人看过 -
香碗
24421人看过 -
红烧山药排骨
210737人看过 -
农家扣碗
296313人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9860024人看过 -
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇
6060948人看过 -
土豆炖排骨
2165169人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒土豆片炒腊肠
172818人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21940143人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20695278人看过 -
排骨土豆炖豆角
10413768人看过
