清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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我是参考几个人的方法做的 哈哈 处理好的鱼身上切花刀 用手涂抹料酒 盐 一点点胡椒粉在鱼 全身 再加姜片一起腌着人
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步骤2/3
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姜切片 葱切丝 蒸鱼盘铺上 姜葱 放入腌好的鱼 鱼腹内也塞些姜葱 再给鱼身切花刀的缝里塞上姜葱 等锅上汽后把鱼放进去蒸八分钟 一斤多点的鱼八分钟正好
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最后一步
八分钟后关火别开盖儿 继续虚蒸几分钟 取出鱼后將盘内汤水倒尽 淋上蒸鱼豉油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-31
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