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蒜苗炒鸭血豪吉川香汁的做法

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蒜苗炒鸭血豪吉川香汁

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有豪吉川香汁，在家就可以轻轻松松做一盘川香麻辣鸭血，地道川味用豪吉。

食材清单加入采购清单

豪吉川香汁 1勺

、

鸭血 1块

、

蒜苗 4根

、

姜葱蒜适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 2克

、

豪吉鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备豪吉川香汁。
步骤2/15 点击查看大图
鸭血切片，用清水洗净。
步骤3/15 点击查看大图
准备姜葱蒜，花椒，蒜苗洗净切寸段。
步骤4/15 点击查看大图
锅中放水，放入鸭血。
步骤5/15 点击查看大图
煮沸淋一勺料酒，煮30秒，捞出清水过一下。
步骤6/15 点击查看大图
炒锅放油，放姜葱蒜和花椒煸炒出香味。
步骤7/15 点击查看大图
倒入沥干水的鸭血翻炒一下。
步骤8/15 点击查看大图
准备豪吉川香汁。
步骤9/15 点击查看大图
放一勺。
步骤10/15 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤11/15 点击查看大图
加料酒，生抽，白糖，小半碗开水，大火煮沸。
步骤12/15 点击查看大图
大火收汁时倒入蒜苗。
步骤13/15 点击查看大图
关火，加一克豪吉鸡精翻炒均匀盛盘。
步骤14/15 点击查看大图
麻辣川香浓郁，简单快手。
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开饭喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-07

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