香蕉全麦餐包
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步骤1/6
除坚果碎和酵母水外,其余材料和成团,放置半小时左右。(所谓的'浸泡法')
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步骤2/6
用少量水化开酵母,加入面团中,揉至扩展
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步骤3/6
加入坚果碎揉匀,放温暖处发酵至2倍大
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步骤4/6
排气,分割成9份,中间发酵15分钟
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步骤5/6
再排气,滚圆后放入烤盘,最后发酵至2倍大
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最后一步
烤箱预热180度,上下火10分钟+下火15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-08-17
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