芹菜牛肉
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步骤1/7
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泡椒泡姜切沫备用。
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步骤2/7
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芹菜洗净切段备用
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步骤3/7
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牛肉切丝,加淀粉和适量水,加入生鸡蛋搅拌均匀。
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步骤4/7
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锅烧热,大火下油,下牛肉丝翻炒。
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步骤5/7
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加入蒜、泡椒、泡姜、红99回锅肉调料翻炒爆香
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步骤6/7
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中途加入适量料酒、白糖、老抽。
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最后一步
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起锅前加入芹菜翻炒几下即可出锅。
炒牛肉一定要大火
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发布于 2019-02-28
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