凉拌木耳芹菜
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很爽口的一道菜,两种菜的营养价值不必多说,口感也令人惊喜。西芹爽脆,鲜木耳柔软,嫩滑。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜木耳
200克
、
西芹
200克
、
蒜瓣
5、6瓣
、
姜
一小块
、
糖
一勺
、
小米椒
两个
、
生抽
三勺
、
醋
三勺
、
辣椒油
适量
、
鸡精
适量
、
香油
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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西芹摘叶,和木耳分别淘洗干净焯水。水开后木耳要多煮一下,大约再煮两分钟,下西芹,水开马上全部捞出过凉水,之后控水。
-
步骤2/5
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蒜末、姜末、小米椒、糖准备好。
-
步骤3/5
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加入生抽、醋、鸡精、香油、辣椒油、葱花搅拌混合
-
步骤4/5
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拌入凉菜调匀。
-
最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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