健康美味的黑米松饼
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最近二个小朋友喜欢吃“黑色”的东西，黑芝麻核桃露啊，黑米糕啊，黑米豆浆啊，于是捣鼓了这款黑米松饼，黑米有股特殊的香味，简单快手，也消耗一下黑米粉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛋黄蛋白分离，确保容器无油无水。蛋黄和所有粉类，液体混合备用！
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步骤2/4
蛋白分二次加糖打发至中性发泡，和第一步混合物翻拌均匀。
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步骤3/4
平底锅或不粘锅倒少许油，用纸巾擦去多余的油，开最小火，用固定的勺舀一勺米糊、离开锅一段距离垂直倒入锅里，观察表面开始冒气泡，越冒越多的时候，轻轻翻面，可以盖上玻璃锅盖，既加快变熟又便于观察，没有玻璃盖就不盖，一定要盯好免得糊了，全程小火。
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最后一步
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因为颜色比较深，看一下接触锅的那面稍有发黄就可以出锅做下一个了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-21
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