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炖茄盒的做法

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炖茄盒

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营养均衡又快手，全家人都可以吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 500克

、

葱花少量

、

长茄子两根

、

鸡蛋 1个

、

生抽 20克

、

盐少量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切碎用来味肉馅
步骤2/8 点击查看大图
一个鸡蛋，20克酱油，少量盐，搅匀备用
步骤3/8 点击查看大图
长茄子切成茄盒备用
步骤4/8 点击查看大图
大概就是这样的茄盒，塞多少肉馅取决于爱不爱吃肉，其实一斤肉买多了，我觉得300克就够了，但是已经味上了，我还是坚持都塞进茄子里了
步骤5/8 点击查看大图
塞好以后准备下锅炖
步骤6/8 点击查看大图
少油烧热葱爆香加水再放茄盒
步骤7/8 点击查看大图
水高过食材，这张照片照完我又加了点儿水，盖盖炖15分钟即可
最后一步点击查看大图
摆盘上桌喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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