煎茄盒
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步骤1/9
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先把肉腌一下，肉末里倒入少许酱油，腌个10了分钟左右
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步骤2/9
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然后把茄子切成厚片
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步骤3/9
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然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来
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步骤4/9
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然后把茄子里的水捏赶净，直到茄子里完全没有水为止
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步骤5/9
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然后韭菜切小段，放到肉里，调陷，放入油、盐，搅匀，然后放到茄子片上
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步骤6/9
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俩茄子片一合，就是一个茄盒
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步骤7/9
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调面粉，白面家一个鸡蛋，然后再稍微加点水，再倒入点酱油，调成面糊（酱油可放可不放）
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步骤8/9
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茄盒沾匀面糊放锅里煎（面糊要沾匀）
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最后一步
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煎至两面金黄色就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-27
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