是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖羊肉的做法

点击查看大图

炖羊肉

浏览 2091 · 收藏 48

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

白萝卜

、

羊肉

、

醋

、

白酒

、

料酒

、

大料

、

香叶

、

桂皮

、

花椒

、

肉蔻

、

葱段

、

姜片

、

郫县豆瓣酱

、

番茄酱

、

胡椒粉

、

白糖

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/6
白萝卜切成大厚片然后用牙签扎上眼儿
步骤2/6
羊肉切成两指宽三指长的块然后开始泡水一直一直的泡中间还得换次水泡的水里要加点醋把血水泡出来洗干净
步骤3/6
然后把羊肉块凉水下锅焯水去掉血沫水里还要加点白酒和料酒
步骤4/6
锅里放点油放入一个大料三片香叶一块桂皮十几粒花椒五粒肉蔻葱段姜片再放入一勺郫县豆瓣酱少量白酒和料酒一勺番茄酱一勺胡椒粉半勺白糖半勺老抽把他们都炒香了
步骤5/6
然后加入开水和羊肉齐平大火烧开盖上盖子小火炖20分钟
最后一步
20分钟后下入萝卜片继续炖20分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-24

换个做法

炖羊肉的其他做法

炖羊肉的相关分类

马蹄棒棒糖早饭清淡酸菜宴客菜更多

炖羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许