红烧猪脚
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十二道锋味看霆锋哥的猪肘，就想起同样好吃的猪脚，昨天做了下，未出锅便整楼飘香，出锅后，连收32个赞啊
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
切段的猪前脚俩，煮两分钟去血水，捞出洗净
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步骤2/5
油少量，冰糖六粒，小火炒至焦糖色
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步骤3/5
放入猪脚，炒至焦糖色，放生抽老抽各三勺，翻炒裹上颜色
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步骤4/5
放入生姜六大片，大料一个，花椒十五粒，料酒一勺，醋六滴，翻炒片刻后放水没过猪脚，放手指长葱段四段。
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最后一步
大火烧开后小火慢炖一小时，咸淡以生抽老抽调，不能放盐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-25
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