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家庭版鱿鱼圈的做法

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家庭版鱿鱼圈

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用简单食材，做美味佳肴。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜鱿鱼 1只

、

鸡蛋 1个

、

淀粉约20克

、

番茄酱随意（蘸料）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/12 点击查看大图
取适量淀粉加一个全蛋搅拌均匀成面糊状即可。
步骤3/12 点击查看大图
鱿鱼洗净去皮、去内脏、去掉鱿鱼须（鱿鱼须不要丢可以吃）身子切成鱿鱼圈宽度约1厘米宽。
步骤4/12 点击查看大图
处理好的鱿鱼圈、鱿鱼须沥干水份。
步骤5/12 点击查看大图
鱿鱼圈裹一层蛋液。
步骤6/12 点击查看大图
锅内倒入食用油待油温至8成热时放入鱿鱼圈炸的时候人离油锅远一点避免油崩到自己！
步骤7/12 点击查看大图
分次炸制鱿鱼圈表面上色约一分钟左右捞出。
步骤8/12 点击查看大图
然后进行二次复炸继续炸制表面酥脆约1分钟左右捞出控油即可。
步骤9/12 点击查看大图
二次复炸完后的效果。
步骤10/12 点击查看大图
装盘。
步骤11/12 点击查看大图
完成
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趁热蘸着番茄酱开吃吧很好吃哦~

小贴士

1、第一次炸制是为了炸熟 2、第二次复炸是为了炸透炸酥 3番茄酱也可换成千岛酱你怎么开心怎么来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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