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苦瓜紫薯卷的做法

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苦瓜紫薯卷

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最近很爱吃紫薯，想方设法的找紫薯的做法。看到这个苦瓜紫薯卷，一下被颜色吸引了，其实我本身是不吃苦瓜的，但想着苦瓜能清火减肥，就决定尝试一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

紫薯适量

、

蜂蜜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
将紫薯蒸熟，用保鲜袋包好，压成泥状。
步骤2/3
将水烧开后，放少许盐，将苦瓜切半清洗干净掏空后，煮3-5分钟后，放冷水中冷却，最后沥干备用。
最后一步
等苦瓜冷却后，将紫薯塞入苦瓜内，压实。这就基本大功告成了。最后就只剩下切片了...

小贴士

1，老师们都说，盐水煮的话，苦瓜颜色会更绿，这样比较好看。试试果然是呀！ 2，不要煮太久，不然苦瓜会太老，不脆！ 3，第一次，没拍过程图，下次会好好留影！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-19

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