肉丁胡罗卜炒豆
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小时候妈妈经常做这道菜给我吃,每次我都吃的肚儿圆。觉得这道菜色彩鲜艳,营养丰富,传上来给大家分享一下!不过妈妈没有欣山药,个人觉得加了山药后更加爽脆可口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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五花肉切丁,胡罗卜切丁,山药切丁泡入水中,豆嘴摘干净豆皮洗净备用
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最后一步
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炒锅上火烧热转小火倒入食用油,马上下肉丁煸炒,中火炒出香味稍有点金黄色加入少许盐和葱花爆香,滴入几嘀鲜酱油提鲜味,加入胡罗卜丁炒一分钟再加入豆嘴和山药丁翻炒片刻,加适量盐和鸡精炒匀即可出锅.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-20
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