自制土豆淀粉
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为了给小宝宝制作无添加剂旺仔小馒头，超市卖的土豆淀粉怕不够纯，再说土豆也不算贵所以自己动手啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆洗干净，刨掉皮，不容易刨干净的地方用小刀挖干净
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步骤2/4
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刨干净的土豆浸泡在清水里，一边浸泡一边用擦菜器擦成蓉
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步骤3/4
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然后用纱布过滤掉渣子，剩下的带淀粉的水静置半小时以上，把上层水倒了，再放太阳下晒干即可，晒的时候把湿的淀粉块捣散更容易干
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最后一步
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这就是最好晒干的粉粉啦，大概得150g这样，按君之的方子正好可以做一次旺仔小馒头
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-15
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