鲍鱼汁排骨煲
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步骤1/6
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排骨洗净并用一小勺生粉及花生油腌制。
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步骤2/6
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倒油热锅将蒜头爆香，当蒜头变金黄将蒜头放到砂锅中。
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步骤3/6
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将排骨倒在锅里稍煎至两面金黄，并倒在砂锅中继续煮。
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步骤4/6
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在砂锅中倒入鲍鱼汁用中小火慢慢煮。
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步骤5/6
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排骨上色后加适量葱段。
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最后一步
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我喜欢把排骨上碟过滤锅中的油。
鲍鱼汁已经完全够盐味了，所以这道菜不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-08
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