是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

排骨莲藕汤的做法

点击查看大图

排骨莲藕汤

浏览 1.2万 · 收藏 56 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在南方待了一年的时间，对南方的汤很是喜欢，回到北方以后时常想念当时的味道，于是自己尝试做一下。家附近最近在改造，天然气停了一周了，这次尝试用电饭锅来做。

食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

莲藕 400g

、

胡萝卜半个

、

香菇 5个

、

大葱 4段

、

生姜 6片

、

八角 1到2个

、

花椒适量

、

红枣 4枚

烹饪步骤

步骤1/4
在炒锅里烧开水，把洗好的排骨放入，加两片生姜，去除血水。锅开后继续绰3分钟。
步骤2/4
把淖好的排骨放入电饭锅，重新倒入没过排骨两倍的开水。同时将辅料全部放入，打开电饭锅的开关。（其中花椒和八角等大料可以放入专门的小器皿中，等熟的时候就不用费劲挑拣出来啦！）
步骤3/4
待锅滚开后继续炖煮一个小时，之后放入切成滚刀块的莲藕，等莲藕快熟的时候放入胡萝卜，继续炖煮半个小时。
最后一步
调味，在起锅前放盐和味精调味。本人觉得放这两种就可以了，各位可以依自己的嗜好哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-11

换个做法

排骨莲藕汤的其他做法

排骨莲藕汤的相关分类

下午茶马蹄棒棒糖荠菜早饭菜花更多

排骨莲藕汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许