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肉炒空心菜的做法

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肉炒空心菜

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食材清单加入采购清单

空心菜一捆

、

瘦肉适量

、

尖椒一小个

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

耗油适量

、

蒜，葱，姜适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把要用的食材洗干净切好备用。
步骤2/5
锅里烧好油后，放入葱姜蒜爆锅，这时可以少放一点生抽会更香。葱姜蒜炒出香味后将瘦肉导入锅中翻炒。
步骤3/5
肉变颜色后便可将尖椒丝到入锅中，待尖椒颜色便深后可将空心菜放入锅中翻炒。
步骤4/5
这时可以依个人口味放调味料。如果锅里的炒不出水，自己可以适量加一些水，以防止菜炒胡。
最后一步
当空心菜完全变色后，再次放一些葱花和蒜，加入鸡精，即可出锅食用了。如果喜欢味道粘在才上的汤汁，也可以在出锅钱用一点淀粉来沟嵌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-18

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