蒜蓉扇贝粉丝娃娃菜
大夏天的在外面吃的最多的就是烤串啦,每次必点的就是蒜蓉扇贝,哈哈哈一个人可以吃下一打哟不过觉得外面吃这个真是太贵啦,一般好吃点的一打烤扇贝都要八十啦哇,像我这种如此抠门的女屌丝还是觉得在家自己做更经济实惠啊,哈哈哈想吃多少做多少,再也不用担心兜里的银子吃不爽啦
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步骤1/9
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准备所有材料
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步骤2/9
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我这里用的是干贝哟,因为去超市又忘记买冰鲜的扇贝啦,把干贝冲洗干净在水中稍微泡一下;因为之前做这道菜的时候用的都是冰鲜的扇贝,还是用扇贝味道会更好的哟,有新鲜的扇贝更好的哟
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步骤3/9
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粉丝用热水浸泡至软,我看也有用冷水泡的,不过我更喜欢热水这样比较快一点;粉丝可以稍微多放一点,这道菜里面的粉丝是很好吃的哟,每次大家都抢着吃哇
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步骤4/9
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娃娃菜洗干净摆盘,娃娃菜其实是用来垫底的,不过也很好吃的
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步骤5/9
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粉丝稍微剪一下,把准备好的材料摆盘
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步骤6/9
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锅中放少许油,放入蒜末炒香
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步骤7/9
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加入盐、蚝油、鸡精,加入少许清水煮开
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步骤8/9
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把熬好的汁浇汁淋在扇贝上,放入蒸锅大火蒸15-20分钟
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最后一步
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出锅后在表面洒上少量青葱做装饰即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-12
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