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韩式黄瓜泡菜的做法

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韩式黄瓜泡菜

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在网上看到的一道韩式泡菜，贴上来跟亲们分享一下

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切墩(初级)

黄瓜 2根

、

韭菜 50克

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

葱末适量

、

辣椒粉 4大勺

、

盐 1大勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5
将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。
步骤2/5
将黄瓜切成4厘米长的段，再一端切上十字形刀口，不要切断，再撒少许盐腌至黄瓜回软。
步骤3/5
韭菜切成末，与葱姜蒜末和辣椒粉拌匀。
步骤4/5
将拌好的韭菜料填入黄瓜的缝隙中，要填满，放入冰箱1~2天入味即可食用。
最后一步
随喜好个人口味可以淋入香油。

小贴士

洗黄瓜用盐搓，可以让凹凸不平的瓜皮上的细菌搓掉~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-30

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