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风味鳕鱼的做法

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风味鳕鱼

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鱼肉鲜嫩美味、甜辣可口，正宗的朝鲜风味。

食材清单加入采购清单

鳕鱼 2条

、

朝鲜辣酱 2勺

、

大葱半棵

、

姜 4片

、

蒜 5瓣

、

糖适量

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

八角（大料） 1枚

、

香葱花和香菜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
按图片准备好食材。
步骤2/5
锅内放油，烧至7成热，将鱼段放入锅中小火煎2分钟，让鱼段均匀受热。
步骤3/5
将鱼段盛入盘中，留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
步骤4/5
倒入海鲜酱油、料酒，大火烧开后放入白砂糖，朝鲜辣酱，食盐，大料，然后倒入少许水，中火炖15分钟，大火收汁。
最后一步点击查看大图
装盘，在鳕鱼上洒少许香葱碎或香菜碎即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-03

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