果丹皮儿
去脂消食的天然食品
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步骤1/6
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挑选新鲜饱满的山楂，去核去蒂，料理机打碎，中途加少许水，够搅拌即可，切勿过多，打成果酱。
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步骤2/6
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冰糖入不锈钢小奶锅，添加水，覆盖冰糖即可，熬化成糖水。
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步骤3/6
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加入山楂酱，熬至粘稠推动费劲（不可离开，易糊。但也不要不停搅拌，要让泡泡冒一会儿一搅拌，容易粘稠的快些）。
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步骤4/6
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熬好后倒入准备好的烤盘油纸里（由于没有刮刀，平铺的不均匀）。
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步骤5/6
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稍冷却后从烤盘滑出带油纸的山楂片半成品，至阴凉处晾干。
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最后一步
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晾一夜后成皮儿～可随意造型。
培养耐心的过程～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-25
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