只爱鲈鱼美
受大师指点过就是不一样,一点腥味都没有。吃过的人都说比饭店还好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜鲈鱼一条不大,500克左右,开膛洗净背后划开2刀好入味,用少许盐,料酒,葱姜腌制半小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
腌好的鱼用水冲掉腥味沥掉多余水,这是一遍去腥,把锅里放上宽水烧开把鱼放进去烫一下最多5秒!这是第二遍去腥!
-
步骤3/5
点击查看大图
大火蒸8分钟关火,不要开锅盖再虚火蒸五分钟。拿出鱼把盘中的水倒掉这是最后一遍去腥!把红辣椒丝,姜丝,葱丝铺在鱼身上,炒锅放适量油烧开始冒烟浇在鱼身上,在淋上豆豉油!
-
步骤4/5
点击查看大图
一道肥美滑嫩的鲈鱼就呈现出来喽,那香气扑面而来!
-
最后一步
点击查看大图
这道菜营养价值很高,丰富的蛋白质,脂肪很低。鱼肉紧致!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-10
蒸鲈鱼的相关分类
蒸鲈鱼的相关推荐
-
美椒炒鸭
8871人看过 -
羊肉萝卜火锅
42685人看过 -
红烧带鱼
12338424人看过 -
补气美颜粥
7294人看过 -
海带猪蹄汤 夏季美白养颜必备
35947人看过 -
养颜
9648人看过 -
#今天吃什么#酒酿圆子烧带鱼|鲜香四溢
1331162人看过 -
美如你豆干
3019人看过 -
【白萝卜猪蹄汤】-- 美颜美肤,健筋强骨
1642985人看过 -
美白养生番茄炒面
5924人看过 -
黑白养生煲
4610人看过 -
黄豆猪脚养颜美白汤
27269人看过