水晶煎蛋
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
少量热水，加入少量食用盐，搅拌均匀
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步骤2/3
热锅凉油，油烧热后直接把鸡蛋磕进去
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最后一步
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鸡蛋于油接触的地方焦黄以后倒入调好的水，盖上锅盖，等水熬干，时间长短取决于水的多少，如果想蛋黄熟透就多倒点水，想吃淌黄就少放点水
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-27
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