是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干锅娃娃菜的做法

点击查看大图

干锅娃娃菜

浏览 16.8万 · 收藏 1954 · 学做 19

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

娃娃菜 2颗

、

猪肉一小块

、

生姜 3片

、

花椒适量

、

干红椒 5个

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将娃娃菜切成八瓣，注意要连菜跟一起切，起到连接作用，备用，肉切成薄片
步骤2/5
将切好的肉拌入淀粉和料酒，外加少许盐，腌制
步骤3/5
锅中放盐水烧开，娃娃菜倒入锅内焯熟后捞出，用手挤压出水分后备用
步骤4/5
锅中倒油，油热后放入花椒，姜片，辣椒，炒香后放入腌制好的肉，继续翻炒
最后一步
肉接近熟后放入沥干水分的娃娃菜，翻炒一分钟后即可出锅

小贴士

焯娃娃菜时已经加过盐了，肉腌制也放了盐，需不需要在炒时放盐看个人口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-13

换个做法

干锅娃娃菜的其他做法

干锅娃娃菜的相关分类

微辣棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜更多

干锅娃娃菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许