金牌葱姜巧烹蛏
蛏子,比较喜欢的海鲜之一,因为做起来简单,而且肉质比较鲜美,大火一炒就OK啦!
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步骤1/7
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准备好所有食材,葱姜切丝,蛏子用水洗干净。
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步骤2/7
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把蛏子放在冷水中,开火煮开了,待壳张开即可捞出备用。
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步骤3/7
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热锅凉油,倒入多力花生油,把葱白倒入榨出香味,捞出葱白。
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步骤4/7
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把葱姜干辣椒倒入锅中,炒出香味。
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步骤5/7
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倒入煮熟的蛏子,翻炒均匀,放入1小勺盐。
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步骤6/7
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最后把葱叶倒入,翻炒片刻,关火出锅!
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最后一步
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哇哦,香辣辣出锅啦!来吃吧~
1、蛏子一定要用凉水煮,热水会把它烫的不开口哦。
2、口味可以根据自己的情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
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