是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖尿病人也能吃的果酱～木糖醇杏酱的做法

点击查看大图

糖尿病人也能吃的果酱～木糖醇杏酱

浏览 3.3万 · 收藏 114 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

婆婆在小院里种的杏树，每到这个季节，杏树接满了果子，一串串的像葡萄一样。每次婆婆都把最大的给我们单独捡出来放好，其它小一点的我就熬一些杏酱。别看个小，但也是甜甜的，比外面卖的好吃，这都是自然熟的，不打催熟剂的。每年我都做一些冰糖杏酱，婆婆尝了一口，说太香了，浓浓的杏香味太诱人了，可惜我不能吃，只能尝尝。为了能让婆婆也尝到香香的杏酱，今年我想了一个好办法，就用木糖醇代替冰糖，给婆婆做了一些她也能吃的杏酱。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

杏 2斤

、

木糖醇 240克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把杏儿洗净控干水分。把核去掉的，因为是自然熟的，轻轻一捏，就分开了。
步骤2/13 点击查看大图
一层杏一层木糖醇，腌制1小时。
步骤3/13 点击查看大图
将腌制好的杏倒入锅里，先大火煮开。
步骤4/13 点击查看大图
煮开后改中火，要时不时地搅拌一下。
步骤5/13 点击查看大图
这是煮了40分钟的样子，水份越来越少了，可以改小一点火力，不然杏酱在锅里冒泡泡，会溅到手上，很烫的，这就是为什么要选深一点的锅去煮。
步骤6/13 点击查看大图
煮到没有水份为止，可以铲一部分杏酱，它会慢慢的滴下来就可以了。
步骤7/13 点击查看大图
用水把瓶子煮一煮消毒。趁热把杏酱灌倒消过毒的瓶子里。
步骤8/13 点击查看大图
盖好盖子，倒过来放，晾凉放冰箱冷藏。香甜的杏酱做好了。
步骤9/13 点击查看大图
又做了一些冰糖的杏酱
步骤10/13 点击查看大图
甜甜的香香的。
步骤11/13 点击查看大图
这一串串的多漂亮啊。
步骤12/13 点击查看大图
排的齐齐的
最后一步点击查看大图
自然熟的水果就是好吃。2斤杏能出570克的酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

换个做法

木糖醇杏酱的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

木糖醇杏酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许