葱香蚕豆
一道很好的下酒小菜
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步骤1/10
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食材
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蚕豆要提前泡发一夜
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步骤3/10
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凉水下锅,下花椒10粒、大料2颗、香叶2片、姜片5片、盐10克
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步骤4/10
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煮至蚕豆微微开花~捞出沥干水分
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步骤5/10
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油烧热,放入蚕豆炸至酥脆
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步骤6/10
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捞出沥油
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步骤7/10
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小葱切末
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步骤8/10
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放底油烧热,先下入小葱煸炒出香味,再放入蚕豆
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步骤9/10
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放入3克盐、半勺花椒粉、一勺孜然粉,继续翻炒,加味精出锅
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最后一步
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完成
蚕豆要提前泡发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-25
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