黑松露蘑菇鸡肉焗通心粉
黑松露是一种野生真菌,由于松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵, 堪称世界上最贵的蘑菇。法国人则视它为 —-餐桌上的黑钻石。 黑松露含有丰富的蛋白质,18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、钙、硒等人体必需的微量元素,以及脑苷酸、鞘脂类、雄性酮、腺苷、松露酸、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/10
点击查看大图
水开放入通心粉,加适量橄榄油、盐煮约5分钟后捞起过冷水放入橄榄油搅拌均匀备用
-
步骤3/10
点击查看大图
黑松露泡发后部分切丁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
口蘑过水切片备用
-
步骤5/10
点击查看大图
白汁制作过程:锅热放入黄油,融化加面粉炒至发黄后加适量牛奶烧开,加奶油调味即可
-
步骤6/10
点击查看大图
完成的白汁备用
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅炒香蒜末,洋葱末,依次加入蘑菇,鸡丝后喷白酒
-
步骤8/10
点击查看大图
再放入通心粉、黑松露碎拌匀,加入白汁调味
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘放入马苏里、黑松露入烤箱烤至上色
-
最后一步
点击查看大图
烤箱拿出放薄荷叶装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
黑松露蘑菇鸡肉焗通心粉的相关分类
黑松露蘑菇鸡肉焗通心粉的相关推荐
-
肉圆
163827人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#端午茨菇烧肉家常菜
113773人看过 -
栗子烧肉#宴客拿手菜#
219322人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2179739人看过 -
懒人菜谱,饭菜一锅出的土豆腊肠饭
210676人看过 -
曾味黑松露奶油蘑菇意面
13362人看过 -
川菜之水煮肉片
24267494人看过 -
酸菜五花肉
956人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#香煎美国阿拉斯加狭鳕
7940人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸美国阿拉斯加狭鳕
9979人看过 -
三鲜饺子馅
2538人看过 -
椒麻鱼片
15046人看过