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干煸缸豆的做法

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干煸缸豆

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缸豆适量

、

豆豉适量

、

蒜适量

、

香葱（没有也可以）适量

、

蚝油适量

、

盐（如果口味不重可以不加盐）适量

、

糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3
把缸豆洗净折成小段，蒜切碎，香葱切碎备用；
步骤2/3
烧锅放上水烧开把缸豆放进去煮熟，捞出来备用；
最后一步
炒锅里放适量的油（不需要烧热）把剁碎的蒜放进去小火炒香，再把豆豉放入炒锅里大火翻炒，最后把煮好的缸豆下锅，大火翻炒数分钟，加入适量的蚝油和糖翻炒，待调料炒均出锅，在上面撒点香葱。

小贴士

这道菜里面放的豆豉和蚝油都是含盐的，如果口味不是很重的可以不放盐。这道菜看起来不是很好看，但是味道不错哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-11

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