日本豆腐煲￨鲜香好吃
最近天气转凉，你们的胃口都怎么样呀。 有没有想多吃一些热乎的菜。豆腐煲悠悠连吃好些天啦！ 和茄子煲一样下饭❗️ 而且豆腐蛋白质含量那么高，我又要多吃一碗米饭啦❗️
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步骤1/7
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❣️调豆腐煲酱汁❣️：1勺老抽+2勺生抽+2勺料酒+3勺蚝油+1茶匙糖+白胡椒粉3g。把酱汁拌匀（ps：不用放盐）
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步骤2/7
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日本豆腐切段备用。（不可以太薄，1根切成5-6段就可以）
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步骤3/7
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日本豆腐裹上淀粉，然后入锅中煎到两面外皮焦黄脆。（油要放入比平时炒菜多的量）
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步骤4/7
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用剩下的油，放入葱姜蒜爆香，加入1勺郫县豆瓣酱爆香。
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步骤5/7
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放入金针菇炒软后铺在砂锅底部
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步骤6/7
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然后放入午餐肉，魔芋粉丝，香菇，再加入豆腐煲酱汁，50ml水，焖煮5分钟出锅。（午餐肉可以煎或不煎，煎一下不容易散）
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最后一步
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开吃啦
ps：能吃辣的可以放一些小米辣，建议你们还是别放吧我实在觉得有点辣
做出之后拌上一碗米饭，太下饭，分分钟吃光！
等着你们做起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-11
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