一口润心田之蜜桃挞！

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很早之前刷小红书刷到，一个女生在香港吃到的一款甜品，外观看起来是个大大的水蜜桃其实里边有很丰富的夹心这对于夏天不吃西瓜的我来说实在是太有吸引力了刚好明天家人聚会，我就把这款蜜桃甜品做出来，希望大家会喜欢~~

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜桃子，切开屁股，去核 7只

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糖，用于桃子，也可按自己口味调整我加了六粒冰糖

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安慕希一盒 100g

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吉利丁片三片

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提前做好的饼干底 6份

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柠檬一个

烹饪步骤

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准备的工具如图哈朋友们~最重要的一点是买桃的时候一定要确定是不是离核的品种，建议买之前先掰开一个验货哈，不然后边的操作无法进行！敲黑板！小操作切记安全第一！！！
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切掉屁股~
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划一下方便去核
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划成这样
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小勺挖掉，暴露桃核位置
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刀子划开桃肉与桃核的连接
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辗转腾挪一番搏斗挖出桃核，挖出来那一刻，人都爽了！
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准备一颗柠檬
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切片
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塞到桃子的伤口里延缓氧化，我的经验是氧化防不胜防，延缓就很好了＾０＾~
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现在在泡吉利丁片，泡早了化水里了
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准备一个完整的套，削皮做馅
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如图操作
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如图所示
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桃皮先不要扔煮果酱的时候可以增色~
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酸奶加入吉利丁片搅拌到融化，桃酱加入吉利丁片搅拌到融化，进行灌装，对的就是罐装，然后保鲜膜包好放冰箱冷藏，等待凝固，凝固好就可以装盘了！
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这是打包的样子
步骤18/22 点击查看大图
装到盒子里的样纸
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切开的样子哦
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切开看颜色分明超可爱
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装盒
最后一步点击查看大图
大功告成！