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芒果班戟的做法

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芒果班戟

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

全脂牛奶 186毫升

、

低筋面粉 80克

、

糖 26克

、

黄油 15克

、

淡奶油 250ml

、

芒果适量

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.把鸡蛋，细砂糖搅拌。
步骤2/8 点击查看大图
2.加入牛奶，淡奶油，融化的黄油，盐，充分搅拌至完全融合。
步骤3/8 点击查看大图
3.用筛子过滤2遍。
步骤4/8 点击查看大图
4.热锅，关火，一定要离火下锅。
步骤5/8 点击查看大图
5.皮就完成了（皮要薄）
步骤6/8 点击查看大图
6.淡奶油加砂糖打发。10:1
步骤7/8 点击查看大图
7.铺上奶油和芒果，包起来，放入冰箱冷藏2小时。
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8.开吃吧！

小贴士

下锅的时候一定要离火，快速倒均匀，不然皮会厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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