香菇牛肉包
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
半斤
、
胡萝卜
1根
、
香菇
8个
、
干葱
1个
、
葱姜末
适量
、
盐鸡精酱油
各1勺
、
胡椒粉
1小勺
、
耗油
1勺
、
面粉发酵用温水
200g
、
酵母
2勺
、
面粉
1000g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把牛肉 香菇 胡萝卜 干葱切碎加调料一起搅拌腌制上
-
步骤2/4
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面粉加酵母水把面和好 发酵30分钟左右 能拉出上图那样就可以了
-
步骤3/4
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蒸锅加水烧热 就关掉火 把包好的包子放锅里 盖上盖子静放10分钟
-
最后一步
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开火蒸15分钟左右蒸好的包子 不要那么快开盖子 放一会再开盖
小贴士
1.我做的三个颜色是 红曲米粉 黑荞麦面粉 放了菠菜汁和面就不用放温水了 家里有小孩子 这样做出来看着有食欲
2.香菇和胡萝卜我用油上锅炒过 香菇炒干了水很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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