高压锅红烧肉
浏览 16.0万 · 收藏 720
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
带皮五花肉切块,冷水洗净,冷水下锅撒点料酒,煮开,抛去浮沫,肉肉捞出备用,这个时候同时烧好一壶热水
-
步骤2/4
炒锅中放一点油,加入白糖,炒至焦糖色冒泡,下去五花肉,五花肉翻遍上色后,下去葱姜大料香叶等香料炒香,加入酱油和料酒,翻炒均匀,加入开水,没过肉肉,不要放盐,盖盖大火煮15分钟,如果颜色不满意可以加点老抽
-
步骤3/4
关火,将锅里连汤带肉倒入高压锅,猪肉模式压,一般是加压25分钟
-
最后一步
压好后连汤带肉倒回炒锅,可以把姜大料之类的挑出来,加盐调味,大火收汁出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
换个做法
高压锅红烧肉的其他做法
高压锅红烧肉的相关分类
高压锅红烧肉的相关推荐
-
蒜泥茄子
176144人看过 -
食心食意——椒香蒜泥茄子
89467人看过 -
手撕蒜泥茄子#一“汽”呵成,蒸的创意大赛#
1492723人看过 -
蒜泥茄子(手撕茄子)
2627260人看过 -
红烧肉
37076271人看过 -
炝黄瓜
52961人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鳕鱼蛋卷炒虾
20人看过 -
年菜【腰缠万贯】Moo Sarong
8人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 凤尾加拿大北极虾饭团
345人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#香煎黑鳕鱼,一口鲜嫩一口香!
914人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 加拿大北极虾香辣海鲜拌面
381人看过 -
红烧肉炖竹笋
115人看过