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孜然咖喱小土豆盖饭的做法

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孜然咖喱小土豆盖饭

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好多人都把做饭当成负担，其实不然，我觉得做饭也是一种放松，在袅袅的炊烟中原始的食材被做成各种美味可口的食物，聚精会神地做饭，会暂时忘却生活中各种烦恼，直到被端上餐桌，得到了家人们满满的赞美，是多么美妙的过程呀！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 4个

、

孜然 30g

、

油适量

、

咖喱粉适量

、

米饭一碗

、

酱油适量

、

葱一段

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6
把米饭蒸熟，放在盘子里备用。
步骤2/6
新鲜的小土豆洗净，削皮，切成片，葱段切成葱花。
步骤3/6
锅里放油，烧热，放入葱花煸炒，再放入切好的土豆片翻炒。
步骤4/6
放入鸡精，少量酱油、孜然粉和咖喱粉翻炒后倒入适量开水，盖上锅盖焖10分钟。
步骤5/6
10分钟后继续翻炒，直至土豆变熟，注意多留些汤汁。
最后一步
关火盛出后倒入盛米饭的盘子上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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