鲜椒麻鸭
很流行的椒麻味,配上清香的青椒和辣乎乎的小米椒,藤椒味厚重而不过,辣味辣而不冲,满口留香。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭肉剁两厘米的小块,洗净控干水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
青红椒、子姜、大蒜切丁备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
炒锅内下菜籽油烧热,下姜粒爆香,下鸭肉翻炒,下青花椒,然后烹入少许白酒,改小火慢慢煸炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒至快熟时,加盐、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、辣鲜露翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
接着下入蒜丁,辣椒丁,炒出香味。
-
最后一步
点击查看大图
淋入藤椒油出锅装盘即可。
1.选嫩一点的鸭子。
2.用小火慢慢煸炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
鲜椒麻鸭的相关分类
鲜椒麻鸭的相关推荐
-
酱烧鸭
2755人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#五香粉蒸肉
246297人看过 -
国宴豆浆
14195人看过 -
香辣牛蛙
915097人看过 -
打工人的下饭神器:黄焖鸡
113153人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2446306人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1463880人看过 -
卤香回甘的卤牛腱子
5439465人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#干锅藕片
135538人看过 -
超香避风塘炒皮皮虾
65241人看过 -
素炒鲜口蘑-迷迭香
938657人看过 -
国宴豆浆
5915人看过