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莎吉亚小编推荐食谱-咸蛋黄鸡翅的做法

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莎吉亚小编推荐食谱-咸蛋黄鸡翅

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有没有试过K记限量版的咸蛋黄鸡翅？看起来真的很诱人。吃起来也真是很感动，一口咬下去，酥脆爽口，比原味鸡翅多了那么一丢丢咸蛋黄味，说好的很浓很浓的咸蛋黄味呢？没关系，我们在家也可以做出传说中的“咸蛋黄鸡翅”。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

咸蛋黄 6个

、

面粉 30g

、

玉米淀粉 30g

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

糖 1茶匙

、

白胡椒粉 2茶匙

、

葱姜蒜适量

、

莎吉亚葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用叉子把咸蛋黄捣碎。咸蛋黄可以直接买现成的真空包装的，真空包装的蛋黄做之前先蒸5～8分钟。
步骤2/5 点击查看大图
鸡翅洗净后加入葱蒜末、料酒、白糖、生抽、白胡椒粉，抓匀后腌制30分钟。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅倒莎吉亚葵花籽油烧热，放入鸡翅，煎至两面出焦面。煎的时间长一些，两面各煎8～10分钟，中间要不断翻动，避免粘锅。煎好的鸡翅先取出来备用。
步骤4/5 点击查看大图
另起炒锅加少许油烧热，放入咸蛋黄翻炒出白沫。
最后一步点击查看大图
把鸡翅放进去转小火翻炒均匀，等咸蛋黄都均匀的裹在鸡翅上了就可以出锅啦～

小贴士

鸡翅可以多煎下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-20

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