自制手工月饼
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步骤1/7
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用同一个杯子或者其他容器将面粉、油、蜂蜜倒入干净无水的大碗里,直接上手搅拌均匀,就跟和面一样,如果觉得有点干,可以再加点油(面粉不同,有时候油的比例也会有点不同)可以搓成小团子就可以,蜂蜜不喜欢甜的可以蜂蜜少放点
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步骤2/7
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揉好的面团搓成长的圆形,可以包住馅的大小
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步骤3/7
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我用的是现成的水果馅,直接搓成小圆,喜欢馅多的就搓大点,也不能太大哈,太大待会月饼模具放不下
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步骤4/7
面团包住月饼馅,用月饼模具压出来
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步骤5/7
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因为一个人在做,直接上手做的,手太油就没拍照
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步骤6/7
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放入锅里,小火煎变色,翻一面(这步可以直接用烤箱)
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-28
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