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揭西客家 —— 苦瓜酿肉

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猫小猫WLL

这道简单好吃的菜，客家人都爱吃。 上次做的没有放香菇，这次放香菇，而且要做到肉不柴又技巧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 2根小（2人份）
、
盐 一小撮
、
白胡椒粉 适量
、
香菇 5.6朵
、
蒜头 3.4瓣
、
生粉 适量
、
油 少量
烹饪步骤
小贴士

加水是为了肉不柴，加生粉为了口感嫩，加油锁住水份，别太斋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-03

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