戚风蛋糕
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步骤1/7
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将蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入牛奶搅拌，再加入色拉油搅拌。
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步骤2/7
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蛋黄加入过筛好的面粉，搅拌均匀。
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步骤3/7
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蛋白滴几滴柠檬汁，白糖分三次加入打发，打发至尖角即可。
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步骤4/7
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将三分之一的蛋白加入蛋黄翻搅均匀。
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步骤5/7
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在将蛋黄倒进剩下的蛋白中，翻搅拌均匀。
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步骤6/7
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倒进模具，振两下振出空气。烤箱提前十分钟预热，150度烤50分钟。
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最后一步
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待凉后脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-07
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