三汁焖锅~草鱼
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步骤1/7
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所有蔬菜洗净切滚刀块,大点,用油、盐搅拌,静置20分钟。盐要少,还要放酱汁。
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步骤2/7
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草鱼清洗干净,切块,加料酒、食盐、姜、胡椒粉少许,搅拌静置1小时入味。
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步骤3/7
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不粘锅加少许油,中小火,加蔬菜翻动,加盖焖5分钟。
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步骤4/7
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将芹菜青椒放在根茎类菜上,再将鱼码放在蔬菜上,盖锅盖焖10分钟。
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步骤5/7
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加料汁,继续盖盖子焖10分钟。
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步骤6/7
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撒上香菜出锅。
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最后一步
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成品。
料汁调制比例固定,用量多少根据食材量调整。我的这个量一份大概20克。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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