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油泼河粉的做法

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油泼河粉

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今天突然非常想吃油泼面，但时间已经不允许我去揉面了，所以我用了河粉代替也一样非常的好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

河粉 300g

、

荷兰豆 150g

、

盐适量

、

蒜头 2头

、

葱 1根

、

生抽 3勺

、

白醋 2勺

、

辣椒粉适量

、

热油 3勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
荷兰豆清洗干净，多功能锅用深盘先烧一锅水
步骤2/14 点击查看大图
准备好蒜头和小葱
步骤3/14 点击查看大图
蒜头拍碎后再剁成蒜蓉
步骤4/14 点击查看大图
小葱洗干净后切成葱花
步骤5/14 点击查看大图
水开后倒入荷兰豆
步骤6/14 点击查看大图
盖上盖子闷煮两分钟，把豆煮熟
步骤7/14 点击查看大图
再下入河粉
步骤8/14 点击查看大图
加入盐，煮1分钟后捞出(不要煮久了，河粉易碎)
步骤9/14 点击查看大图
捞入碗中(水不要加入)
步骤10/14 点击查看大图
然后把蒜蓉和葱花铺在河粉上
步骤11/14 点击查看大图
加入生抽和白醋(请按自己的口味添加)
步骤12/14 点击查看大图
在撒上适量的辣椒粉(请按自己的口味添加)
步骤13/14 点击查看大图
淋入热油，油一定要加热的那种，淋上去必须要听到滋滋滋的声响那种才行
最后一步点击查看大图
成品图(搅拌均匀即可食用)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-23

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