8寸披萨海鲜火腿
豆果上的披萨都比较大,我们一家三口吃不下,这个正好,不会剩
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步骤1/17
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加入25g温水
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步骤2/17
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加入酵母粉
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步骤3/17
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加入高筋粉
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步骤4/17
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加入低筋粉
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步骤5/17
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然后把糖、盐、鸡蛋都放进去【留出一点鸡蛋液用来刷饼边】
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步骤6/17
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我用的面包机和面,选择发面团
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步骤7/17
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面团光滑时加入黄油继续和面。发面团程序结束后会发酵,按下去不反弹。
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步骤8/17
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取出面团排出空气,揉一揉,保鲜膜覆盖醒15分钟。
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步骤9/17
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擀成面饼,按照比9寸大一点的擀,会回缩一点点。用叉子扎眼儿。
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步骤10/17
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烤盘刷油,放入面饼,饼边刷蛋液
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步骤11/17
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买来的披萨酱
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步骤12/17
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刷好一层酱,根据口味调节,适量
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步骤13/17
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先放一层拉丝奶酪(留一半),把准备好的配件蔬菜放入。
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步骤14/17
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再放火腿和虾仁。
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步骤15/17
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烤箱200度预热,上下火,中层放入披萨,烤15分钟。
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步骤16/17
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取出再加一层拉丝奶酪。烤箱再烤5分钟。
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最后一步
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好了^0^~不爱吃虾的可以放鱿鱼。
水可以看看面粉的干湿度来加,有时候我会多加一点点,真的是一点点,不要多。蛋液提前留出汤匙就行。至于配菜,没什么要求,就放自己喜欢吃的就好,鸡肉,牛肉,培根都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-24
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