鹅肝蛋卷饭,口感细腻富含维A,源自北欧,纯净生鲜【小鹿优鲜】
每100克鹅肝有7.8毫克铁,是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的 VB2,能够缓解缺铁性贫血,比植物来源的铁元素(如菠菜)更易吸收。且口感比猪肝更好,没有腥味,宝宝更容易接受。 每100克鹅肝中有6100微克的维生素A,远超奶、蛋、肉等食品,在“维生素A”最多的食物中排行TOP5。
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步骤1/11
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西兰花香菇焯水后捞出。
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西兰花切碎。
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步骤3/11
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香菇切碎。
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锅内不放油,煎熟鹅肝。
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步骤5/11
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煎熟的鹅肝切成小粒。
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步骤6/11
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留煎鹅肝的油,翻炒香菇碎。
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步骤7/11
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下入西兰花碎炒熟。
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步骤8/11
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打散鸡蛋。
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步骤9/11
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锅内刷油,摊一个鸡蛋饼。
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步骤10/11
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蔬菜碎,米饭,鹅肝粒卷入鸡蛋饼内。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2019-12-26
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