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超简单的毛血旺

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斑马Zeb

这个做法的毛血旺非常简单上手，烹饪小白也能轻松操作。 我这里的分量是5个人的量，家庭用量请酌减。 毛血旺能冒很多种类的菜，牛肉、腐竹、千页、牛肚等都能加入，按喜好来就行啦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
火锅底料 200g
、
郫县豆瓣 50g
、
姜葱蒜片 少许
、
白糖 5g
、
鸭血 3盒
、
肥牛 2盒
、
午餐肉 1听
、
豆芽 200g
、
土豆 1个
、
藕 1节
、
干木耳 50g
、
金针菇 100g
烹饪步骤
小贴士

要诀1：郫县豆瓣要炒香，酱香味要足 要诀2：各种食材需要煮的时间不一样，要特别注意下食材的时机。 )))其实最后有很关键的一步我忘了，图一我都准备了干辣椒和干花椒的。毛血旺最后应该进行一个泼油的步骤。。。 由于是道很简单的菜，我在这里也没有太多可以分享的，bon appetit!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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