双色小米卷~宝宝辅食
今天蛋卷我加了鸡蛋和虾提供蛋白质，小米和面粉可以提供碳水化合物，甜椒和莴笋可以提供维生素和矿物质，早餐营养杠杠的~
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步骤1/16
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准备食材：南瓜面粉10克、菠菜面粉10克、焖熟的小米饭50克、虾2只、莴笋20克、甜椒10克，鸡蛋1个。
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步骤2/16
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将甜椒清洗干净切碎，莴笋去皮，切得碎碎的。
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步骤3/16
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虾去壳、去皮，去除虾线，切的碎碎的，放上两片姜去腥。
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步骤4/16
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不粘锅刷油，先把虾放入锅中翻炒至微微变色，再把莴笋和甜椒倒入锅中。
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步骤5/16
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翻炒均匀，炒至熟透。
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步骤6/16
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把小米饭倒入锅中。
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步骤7/16
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翻炒均匀，熟透就可以出锅了~
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步骤8/16
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下面开始准备蛋皮。把鸡蛋打入碗中，搅散，分成2份。
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步骤9/16
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在其中一份蛋液中，倒入菠菜面粉。
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步骤10/16
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用手动打蛋器搅拌至没有面粉结块的状态。
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步骤11/16
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另一份蛋液倒入南瓜粉，操作方法跟菠菜蛋糊是一样滴，这样就可以获得两份蛋液糊糊了~
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步骤12/16
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不粘锅烧热，刷上少许的热炒油，将两份蛋液分别倒入不粘锅的两边。
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步骤13/16
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晃动不粘锅，使蛋液糊合再一起。
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步骤14/16
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等蛋饼成型之后，把炒好的小米饭倒入蛋饼上，铺平。
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步骤15/16
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再从蛋饼的一端，开始卷，一直卷成蛋卷就可以了~
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最后一步
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给宝宝吃的时候，可以切成型小段哦，这样鲜甜的蛋卷就可以开吃了~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-12
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