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简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法

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简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻

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换种方式吃水饺也是挺不错的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

香葱 50g

、

水饺 10个

、

黑芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备水饺，冷冻的或者解冻的都行
步骤2/9 点击查看大图
两个鸡蛋打散。加入一点点盐备用
步骤3/9 点击查看大图
开火热锅，倒入薄油，放入水饺煎
步骤4/9 点击查看大图
水饺底部焦黄的时候，倒入没过水饺一半的开水，水入油锅小心烫
步骤5/9 点击查看大图
盖上锅盖大火闷煮，当还剩一点水的时候，倒入打散的鸡蛋
步骤6/9 点击查看大图
然后盖上锅盖，转小火加热闷煮。
步骤7/9 点击查看大图
等到鸡蛋液完全凝固，边缘焦黄的时候，撒上葱花，黑芝麻点缀，关火盖上锅盖闷5分钟左右，就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.倒入鸡蛋液后一定要小火煎，火太大会出现下面焦了上面还没熟的情况出现 2.加水的时候注意热油飞溅，小心烫伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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