减肥也可以吃的红烧牛肉意面
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烹饪步骤
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步骤1/1
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牛腩焯水,换水烧开加卤料和干辣椒,入牛腩,煮沸15min。加土豆块,倒掉多余的水,水与食材平齐即可,换高压锅20min。放气加洋葱块,加酱油,继续高压锅15min。这时候一锅红烧牛腩已经炖好了。除了牛腩的脂肪没有放额外的油脂,减肥期间甚至可以用更少脂肪的部位代替,也可以不放藤椒油。因为一次性炖了很多,可以先吃一顿红烧牛腩,第二顿再吃意面。红烧牛腩意面:将剩余的红烧牛腩和汤汁入锅,水少了可以略微加一些水,不能加太多。烧开后入意面,煮沸10-15min使意面入味,加黄瓜番茄等自己喜欢的蔬菜,再多煮3-5分钟即可起锅。
小贴士
意面算粗粮,普通面条是细粮。意面升糖指数较低,吸水量是自身的5倍,因此减肥期间可以适量吃。但也不建议一顿煮30g以上的意面,多吃几顿,偷懒又能在美味中减肥。
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发布于 2020-02-14
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